Weekendowy przewodnik po North Fork: Gdzie się zatrzymać, zjeść i wypić

Poproszę wino, ostrygi i jeszcze więcej wina.

Natura, rodzina traw, lato, roślina, wiosna, dziki kwiat, kwiat, fotografia, krajobraz, wakacje, Getty Images



Pełen uroczych sklepów, kwitnącej sceny artystycznej i kulinarnej oraz nie zapominajmy o mnóstwie wina, North Fork na Long Island w Nowym Jorku to prawdziwie chłodny letni wypoczynek z bogatą żeglarską historią. Kiedyś główny port wielorybniczy i centralny ośrodek przemysłu rybnego (kiedyś w centrum Greenport było 14 firm przetwórstwa ostryg) jest to MIEJSCE, w którym można przez cały dzień delektować się skorupiakami i popijać wino różowe. Ale nie dajcie się przekręcić, East End nie jest ośrodkiem klubów plażowych i białych imprez, jak jego południowy sąsiad, The Hamptons. To miejsce na relaks, spotkanie z mieszkańcami i delektowanie się świeżą morską bryzą.

Reklama - czytaj dalej poniżejGdzie się zatrzymać
Zobacz ten post na Instagramie

Priorytety weekendowe



Wpis udostępniony przez @ themenhaden w dniu 27 kwietnia 2019 r. o godzinie 5:56 czasu pacyficznego

Bądź jedną z pierwszych, którzy zarezerwują pobyt w Menhaden którego imiennik (rodzaj śledzia) i elegancki morski wystrój jest ukłonem w stronę morskiej historii The North Fork. Położony w samym sercu Greenport Village, 16-pokojowy hotel butikowy, otwarty w maju, znajduje się w odległości spaceru od popularnych restauracji, sklepów vintage i galerii artystów. Obudź się, podziwiając widoki na port i wypij poranną kawę na taras na dachu (jedyny w mieście) lub przejrzyj starannie wyselekcjonowane galerie sztuki na każdym piętrze. Zwiedź miasto Greenport na własną rękę lub niech eksperci będą Twoim przewodnikiem. Hotel oferuje gościom prywatne przeżycia, takie jak degustacje wina, hodowla ostryg i produkcja sera, a także prywatną taksówkę wodną, ​​która zabierze Cię na pobliską wyspę Shelter.



ZAREZERWUJ

Co robić: Dzień 1
Zobacz ten post na Instagramie

Wylegiwanie się w morzu fioletu. Kredyt fotograficzny @vmdgc #lavenderfarm #lavenderbythebay nderbythebay #purplesea #lounging #lavenderlife #lavenderfields

Wpis udostępniony przez Lawenda nad zatoką (@lavenderbythebay) 24 stycznia 2018 o 8:33 czasu PST

Wybierz się na poranny spacer po plaży, a następnie udaj się na jogę o godz Sang Lee Farms na zajęcia z wolnym przepływem lub medytację z przewodnikiem. Jeśli jest weekend, przejdź się po Targ dla rolników Greenport i zbieraj lokalne produkty, wyhoduj świeże jajka, domowe dżemy i pyszne wina North Fork. Odwiedź witrynę, aby zobaczyć niesamowity wybór skarbów w stylu vintage The Times Vintage na Main Street - główna ulica Greenport. Przeszukaj klasyczne i retro designerskie elementy, akcesoria, artykuły gospodarstwa domowego i płyty winylowe. Przejedź się obok karuzeli Jess Owen w środku miasta, aby zrobić zdjęcie na 100-letniej karuzeli, a następnie udaj się do Lawenda nad zatoką , rodzinna farma lawendy w pobliskim mieście East Marion.

Co robić: dzień 2
Zobacz ten post na Instagramie

Aktualny nastrój.

Wpis udostępniony przez Piwnice Bedell (@bedellcellars) 5 lutego 2019 o 12:38 czasu PST

Jeśli pogoda jest ciepła, weź swoją słodką nowość kostium kąpielowy , nałóż trochę SPF i wypożycz kilka desek do wiosłowania od Plaża One Love , a następnie wyrusz i zbadaj zatokę.



Następnie nadszedł czas, aby rozkoszować się wielokrotnie nagradzanymi winnicami North Fork. Sprawdź kameralną salę degustacyjną w ekologicznej restauracji Claudia Purita One Woman Wines & Vineyard , gdzie Purita skrupulatnie sadziła każdą winorośl. W menu degustacyjnym znajduje się 13 win, od ulubionych na ciepłe dni, takich jak różowe i chardonnay, po czerwone odmiany, takie jak merlot i pinot noir. Jeśli jesteś z większą grupą, odwiedź Piwnice Bedell , który ma gigantyczne patio z widokiem na 75 akrów gruntów rolnych. Przeglądaj kolekcję sztuki współczesnej Bedella wypełnioną oryginalnymi dziełami znanych nazwisk, takich jak artysta Chuck Close (znany ze swoich fotorealistycznych portretów) oraz modernistyczny malarz i rzeźbiarz Eric Fischl.

Wolisz piwo od vino? Zatrzymać przez Browar Greenport Harbor i skosztuj jednego z ich poszukiwanych piw sezonowych. Spotkaj się przy muzyce na żywo i złap jednego z nich specjalne wydarzenia , jak ich coroczne zawody w nurkowaniu w psich dokach.

Gdzie zjeść
Zobacz ten post na Instagramie

Jeden z naszych eleganckich gości cieszący się widokiem. #halyardgreenport #thiscouldbeyou : @simplybysimone

Wpis udostępniony przez Restauracja Fał (@halyardgreenport) 6 września 2018 o 7:34 czasu PDT

North Forker, podobnie jak ich wino, wie co nieco o swojej fasoli. W North Fork Roasting Co. ., weź fachowo zaparzoną filiżankę kawy i miskę acai, która śpiewa latem (zwieńczona jest domową granolą, owocami, kokosem, stalówkami kakao i nasionami chia). Na obiad wpadnij o godz Kuchnia Love Lane w Mattituck i zamów bułkę z homarem z frytkami z zioła czosnkowego. Jeśli jedyne, na co masz ochotę, to tosty z awokado (słyszymy cię), przejdź do Bruce & Son Rodzinnej restauracji od czwartego pokolenia, a dostaniesz tosty avo z kiełkami grochu, serem pecorino i topper do jajka w koszulce.



Oyster happy hour o godz Farma i targ ostryg Little Creek —Znajduje się w malowniczej chacie Bait & Tackle na froncie mariny Greenport - jest koniecznością. (P.S. Zupa z małży i ręcznie robione talerze serów są również naprawdę, naprawdę dobrze.) Na fajnego drinka o zachodzie słońca, a następnie kolację, zrób rezerwację o godz Fał —Bistro z widokiem na własną plażę. Zamów sałatkę ze szparagów z grilla podaną z miękkim jajkiem, winegretem truflowym i pikantnymi ziołami. Połącz je z tradycyjnymi pieczonymi małżami, a dom zrobi ricottę cavatelli z grzybami Bolognese i musem parmigiana. Jeśli masz ochotę na tapas, zajrzyj do The Merchant's Wife pod adresem Menhaden , gdzie serwują przybrzeżne śródziemnomorskie małe talerze i innowacyjne koktajle rzemieślnicze. Na kulinarną ucztę odwiedź wysoko ceniony Stół North Fork którego pięciodaniowe menu degustacyjne obejmuje innowacyjne dania przygotowywane z gospodarstwa rolnego. Szef kuchni Brian Wilson genialnie wykorzystuje świeże produkty, zwierzęta gospodarskie i świeżo złowione ryby należące do społeczności. Podaruj sobie słodką nutę z zamówieniem ciepłych pączków z cukrem i przyprawami lub zasmuconego sernika i sorbetu z czerwonych pomarańczy.

& byk; & byk; & byk;